Témoignages croisés de Salaisons Celtiques, l’Institut Agro Rennes-Angers et Quaternaire
Enquête parue dans Process Alimentaire • Mars 2024 • n°1421
Comment gagner en visibilité auprès des ingénieurs en passe d’être diplômés, mieux faire connaître son entreprise et son secteur d’activité ? C’est dans cette optique que l’entreprise Salaisons Celtiques (groupe Agromousquetaires) a ouvert le temps d’une journée les portes de son site de Pontivy (56) aux 24 élèves ingénieurs de la spécialité production, sécurité des alimentes et environnement de l’Institut Agro Rennes-Angers. « L’objectif est double : il s’agit de mieux nous faire connaître auprès des étudiants et leur donner la possibilité de mettre un pied dans l’entreprise en leur proposant de travailler sur des problématiques rencontrées en atelier », introduit la direction. « L’intérêt pour les élèves, qui sont pour la majorité d’entre eux en alternance, est de se confronter à des problématiques et des données réelles. Ils peuvent directement poser les questions aux personnes en poste. C’est très formateur », conforte Coralie Germain, en charge de la formation au sein de l’Institut Agro.
Une quinzaine de personnes en alternance
Troisième acteur impliqué dans ce partenariat, et à l’origine de cette mise en relation, le cabinet de conseil en management Quaternaire qui intervient en cours magistral sur des modules à l’école d’ingénieur et auprès des Salaisons Celtiques. « Nous sommes intervenus à Pontivy sur la construction de fiches de bonnes pratiques destinées aux opérateurs pour le process de fabrication des andouillettes », commente Mathilda Tires, consultante pour Quaternaire.
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